вт, 12 ноября, 13:18
+6°C
В Красногорске
Следи за жизнью в городе

Выбираем арбуз: советы продавца и адреса бахчевых развалов в Красногорске

© pixabay.com, Pexels

Уже сейчас арбузы и дыни продают в магазинах и на рынках, а с 1 августа в Подмосковье начнут работать бахчевые развалы. Корреспондент «РИАМО в Красногорске» выяснила, как из множества одинаковых на вид арбузов выбрать самый спелый и вкусный.

Карта бахчевых развалов в Красногорске в 2018 году>>

Крупные – самые сладкие

© РИАМО в Красногорске, Мария Савосина

Арбузы бывают разных сортов. Бытует мнение, что их размер не влияет на вкусовые качества. С этим не согласен продавец овощей и фруктов из Нахабина Мухаммед. По его словам, сейчас, пока сезон только начинается, чем крупнее арбуз, тем больше вероятность, что он вкусный.

«После 20 августа пойдут сладкие арбузы небольшого размера. А сейчас самые вкусные – те, что покрупнее», – говорит Мухаммед.

Какие ягоды и фрукты покупать и как их правильно выбирать>>

Откуда привезли

© pixabay.com, Ben_Kerckx

На рынках предлагают арбузы, привезенные из Краснодарского края, Дагестана и Азербайджана. Последние, по словам продавца, самые вкусные.

«Дагестанские и краснодарские еще под пленкой растут, а азербайджанские нет. Такой арбуз разрезаешь – красный, сладкий!» – делится Мухаммед.

Правда, привезенные из Азербайджана арбузы и стоят дороже. У Мухаммеда – 40 рублей за килограмм против 25 рублей за дагестанские. Так что 20-килограммовая ягода «потянет» на 800 рублей.

Где собирать лесные ягоды в Московской области>>

Девочки против мальчиков

© РИАМО в Красногорске, Мария Савосина

Знатоки арбузов разделяют их по половому признаку.

«Арбузы-девочки слаще. Определить их можно по пятнышку, где был цветок. Оно должно быть крупным и плоским. У арбузов-мальчиков это пятнышко поменьше и более выпуклое», – рассказывает Мухаммед.

Еще признаки, что перед вами «она», – арбуз немного приплюснут, а косточки мельче, чем у мужской «особи».

Съедобные грибы и их ложные двойники>>

Сухой хвостик

© pixabay.com, LoggaWiggler

«Если хвостик сухой, значит, арбуз дозрел на бахче», – считает Мухаммед.

Однако однозначно полагаться на этот признак все-таки не стоит. Арбузы едут к нам не один день, и за время пути даже изначально зеленый хвостик может засохнуть. Кроме того, сухой хвостик в идеале говорит о том, что арбуз дозрел, напитался и самостоятельно отвалился, а не был срезан. Так что имеет смысл обратить внимание на самый краешек черенка – обрезан он или оборван.

Лучше не брать арбуз вовсе без хвостика – есть шанс, что таким образом продавец пытается что-то от вас скрыть.

Полевая клубника в Красногорске: где собирать и как хранить>>

Желтое пятно на боку

© pixabay.com, PublicDomainPictures

У каждого арбуза есть светлое пятнышко на боку. Это не болезнь и не дефект, а просто место, которым большая ягода лежала на земле.

Знающему человеку это пятнышко может многое рассказать об арбузе. Например, если оно очень большое – значит, арбуз долго пролежал на бахче, ему не хватало солнца. Если пятно слишком светлое – перед вами недозревший экземпляр. У спелого арбуза пятно некрупное – 5-10 сантиметров, яркого желтого или даже оранжевого цвета.

Как правильно организовать пикник на природе>>

Арбуз должен звучать

©  сайт GIPHY

«Спелый арбуз должен звучать», – говорит Мухаммед и похлопывает свой товар. Звук есть, но описать его сложно.

В интернете кто-то утверждает, что звук должен быть звонким, кто-то – наоборот, глухим. По словам продавца, они разрезали и пробовали – и звонкие, и глухие арбузы оказывались сладкими и сочными. Так что самое главное – звук должен быть четким, ярко выраженным.

А еще спелые арбузы потрескивают при надавливании и когда их режешь.

Как правильно собирать березовый сок>>

Целая шкурка – залог здоровья

© pixabay.com, Tappancs

Главное, на что нужно обращать внимание при выборе арбуза, – чтобы не было вмятин, трещин, глубоких царапин и надрезов на шкурке. У спелого, правильно выращенного арбуза она толстая и прочная – просто так ногтем не проткнешь. На ней не должно быть мягких участков и заметной гнили.

Чем полезен арбуз

Дело в том, что в сладкой и сочной арбузной мякоти, да еще и в теплую погоду, болезнетворные бактерии размножаются стремительно. Подпорченный плод может стать причиной серьезной желудочно-кишечной инфекции.

Где купить арбузы в Красногорске

В горокруге Красногорск с 1 августа откроют 19 бахчевых развалов. Арбузы и дыни можно будет купить по следующим адресам:

– возле торгового центра на улице Ново-Никольской;

– около дома 4 на улице Вилора Трифонова;

– около дома 8 на улице Братьев Горожанкиных;

– около дома 26 на улице Кирова;

– около дома 17 на улице Циолковского;

– около дома 25 на улице Вокзальной;

– около дома 19 на Ильинском шоссе;

– на улице Центральной в деревне Гольево;

– около дома 44 на улице Красноармейской;

– около дома 12 на улице Институтской;

Как выбрать клубнику

– около дома 15 на улице Институтской;

– около дома 13 на улице Панфилова в поселке Нахабино;

– около дома 6 в поселке Мечниково;

– на разворотном круге у ТЦ «Вэйпарк»;

– на повороте к ЖК «Мортонград»;

– около дома 130 в деревне Путилково;

– напротив проходной ОАО «КАПО» в деревне Путилково;

– около дома 11 в поселке Отрадное;

– около дома 12 в деревне Гаврилково.

Увидели ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите "Ctrl+Enter"

Другие СМИ

‡агрузка...